近年来，本地生活战争比任何时候都要更猛烈。

虽然今年初抖音外卖曾放了1000亿GMV的通讯卫星，但是没有人可以否定，手握着客户时间能够进入到一切行业，包含进店、外卖送餐业务流程。

美团外卖被称作打擂的一方，以往好多个月，几乎每月都是有新进展。稍为整理非常容易发觉，美团在过去的大半年大多数网络资源投入到了内容优化上，包含小视频和外部方式连通，连通直播间与履行合同管理体系。

日前，手机微信集团旗下“店面同城快送”业务流程第二批生活服务发布，服务项目进一步拓展到14座城市。借助加盟品牌的店铺与第三方配送管理体系（顺丰快递），给予相近外卖送餐的用户体验。据媒体报道，店面同城快送临时0抽成，构成了微信小程序+服务项目号扩展逻辑性。

不管是视频从内容进入外卖送餐，或是美团外卖反向由外卖送餐到具体内容，亦或是QQ微信由公域渗入，每家你攻我守中间不但在激烈的市场竞争中互取另一方之优点，本地生活商圈产生量变。

最明显变化是进家，在抖音上干预本地生活以前，店家来获得流量的方法比较比较有限，缺乏足够的线上运营水平；抖音视频进场后，小视频与直播低俗化具体内容，让用户拥有具体内容拓客的全新方式。

令人意外是指，在这个市场巨变当中，饿了么的姿势要低许多。伴随着阿里巴巴运行1+6+N调节，盒马鲜生、小白陆续运行IPO，饿了么外卖于内在外，都会变得细微下去。

一、内容化考验

某餐饮品牌加盟责任人和上海一位餐饮加盟人阿浩都会认为进家与进店处在大变局当中。

“过去三年，餐饮业头三件大事便是，现金流量、现金流量，或是现金流量，在很大程度上促进了团购价发展趋势。”以上加盟品牌责任人提及，进店业务流程跑开了线上营销，是视频可以占据一席之地的关键缘故。

美团外卖源于团购价，跑通到家过程与抖音团购进入外卖的全过程如出一辙：为企业提供线上获客、转换的方法。因而，抖音视频选用“低佣+推广资源”的思路攻进团购价销售市场。

低佣一度被称之为群英围堵美团的关键方式，现在看来实际上是一种来源于用户视角的表面。“提成多少不会影响我们这里类店家（加盟品牌）”，某加盟品牌相关负责人表示，针对完善商家来说，提成会因为智能化提质增效所以被遮盖。

实际好像也可以提供一些支撑点。

进店层面，大众点评团券抽成大约为3%—5%，抖音视频抽成占比只有2.5%，并且附送流量套餐，依然没有彻底更改销售市场。就算抖音视频不断通水外卖送餐，媲美团低好多个点佣金率，事实上是由于店家自配送。进家层面，饿了么外卖提成比美团变低，很多年出来，市场占有率不曾有显著上升。

“很多卖家对美团外卖高佣金叫苦不迭，可也不愿意切出别的低佣服务平台，关键主要原因是美团打开了订单信息、供应链管理、经营、收银机系统。单单结账收银阶段，全国有200好几家POS机生产商，必须很长的时间连通。”累加规模效益，美团外卖成本效率更高一些。

以上环境下，商家端展现二种迈向，加盟品牌与老店家，美团与饿了么外卖僵持，而自主品牌、小型店家则等候抖音视频可以提供比较便宜的流量与相同的履行合同力。当抖音视频做大做强后，终究是要打开店家智能化，这方面成本费同样也会使其成为下一个美团外卖。

低佣以外，更改本地生活趋势的要素也有总流量。以往十余年时长，“先团购价，后进家”成为整个本地生活最基本科学方法论。伴随着总流量特性转变，进店与进家耦合，促使专用工具型运用打开了内容化转型发展。

但是，外界总流量角逐此起彼落，紧紧围绕团购价-外卖的市场竞争日趋猛烈。在今年的4月，快手上线本地生活微信小程序、小红书的征募进店店家及服务提供商，一部分商城入驻打开“种树到拨草”的内侧，总流量内容化将会成为必然趋势。

庆幸的是，抖音视频从团购价进入外卖的过程中出现了履行合同力和客户转化的难题。

一位业内人士分析称，“抖音视频本地生活的第一个阶段，是把客户转化到当地业务流程，团购价更好地承接了出来；第二个过程是进一步将店家运营阵营转移至抖音视频，承揽这一阶段每日任务是指及时零售与外卖送餐，现阶段大咖阶段梗塞。”

一位西部地区MCN表明，上年扩展美食达人至今，碰到最重要的关键是餐饮业客单量低，利润低，且顾客订单数不稳。针对商家来说，主播的转换效率十分有限，有卖家透露，“资金投入几万元赚不盈利是常有的事”。

应对内容化考验，美团外卖能够更新改造运用，发布直播间，但是饿了么的主战场在外面，只有另择他法。

二、外卖送餐拉响“生存战”

外卖送餐运用的流量渠道大致分成里外两类，于内是App承揽外卖送餐要求，或者把团购价用户转化为外卖送餐。另一部分则依靠于外界：给其他系统提供服务项目，更换总流量。

因为专用工具型运用特性相悖，现阶段美团与饿了么的外界总流量皆超已有运用，在其中微信小程序成为当前最主要的外界流量渠道。Questmobile数据显示，上半年，美团与美团外卖小程序流量经营规模（含App重合客户）分别是77.8%、76.1%。

而小程序借助极大总流量，变成美团于饿了么外卖竞相“住宿”的“寄主”。在今年的5月，饿了么外卖去重复客户为28939数万人，同比增加102.1%，在其中App占有率32.3%、小程序占有率64.1%，而美团客户为2.1788万，同比增加43.9%，App占有率30.6%、小程序76.1%。在其中小程序里的用户数量并且还比美团得多2000万。

靠着阿里巴巴，饿了么外卖有来自支付宝帮扶，因而比美团有着更加多元的流量渠道。但是饿了么外卖必须认清阿里巴巴分割及其支付宝钱包和美团关系缓解带来的负面影响。日前，美团充电宝与美团点餐（进店）微信小程序登陆支付宝，一旦美团小程序上线，饿了么外卖可能丧失方式多元化的优点。

非常明显的是，业务导向的“团购价+外卖送餐”，已经转换到情景导向的“微信小程序+外卖送餐”。也许是见到这些变化，阿里巴巴才可以在在今年的3月，将进店业务流程“用户评价”划入高德地图，而饿了么外卖完全以模块化的方式，融入每个绿色生态。

除开“住宿”微信小程序外，与生态VIP关联一度是饿了么外卖抵挡美团的关键方式，如淘宝88VIP×饿了么外卖吃货卡。88VIP是阿里生态下，“吃大锅饭”时代的产物，本质上是用会员制电商，为本地生活业务流程运输高品质客户。

伴随着阿里巴巴运行1+6+N调节，各业务分割自主经营下，一直赔钱的88VIP有可能出现利益出现缩水。天猫平台经营事业群经理刘亚（花的名字：家洛）曾提及，88VIP“从发布之日起，就一直在亏一大笔钱”。

第三种则是和营销平台协作。比如美团外卖与快手视频、饿了么外卖与抖音视频，针对快手视频、抖音视频来讲，根据协作培育了用户体验习惯，为干预本地生活进行了提前准备，而美团与饿了么减轻了短期内焦虑情绪，从长期来看更像引狼入室。

今年初，抖音外卖变成名牌，随后上年与饿了么的协作就被闲置。半年多时长，协作仅涉及到去北京、上海市、成都市三个大城市，并且三个大城市无一例外，变成抖音外卖最开始规划的大城市。

抖音视频借饿了么外卖扎进外卖送餐，饿了么外卖则借机在抖音上构建了传播矩阵，借助好几个账户，通过短视频+直播间+主题活动的形式，开展具体内容化运营。坦率地说，对比纯粹发券，偏重几率的“立减”主题活动更容易激发目标用户，大家在抖音上、快手视频、微博里都可以看到客户抽到立减所发布的内容。

值得一提的是，跨界营销通常因为安全性要素，只有局限在总流量方面，没法更进一步，更何况在抖音上以后，快手小红书的这种内容社区一样干预进店，柒指外卖送餐是迟早的事。这就意味着，饿了么的“住宿”室内空间，能被进一步缩小。

三、模块化的利与弊

寄主的所有转变，会直接影响住宿者，特别是阿里巴巴分割，各业务独自一人发展趋势下，饿了么外卖将不会再有阿里生态的维护。

虽然饿了么外卖在外部引流渠道层面领跑美团，且业务中更加灵巧，然而在应对领域转折点时，模块化的饿了么外卖难以聚合资源，转换方向。

最突出的就是在今年的美团外卖解决抖音视频腐蚀，破旧立新更新改造运用，打开内容化转型。一样遭受抖音视频蔓延到的饿了么外卖，则采用了官方网入驻的方法，在流量电商平台运营，除此之外日前淘宝网线“夜淘宝网”，直播间、小视频、娱乐等情景当中，为饿了么外卖提供了一个场景化的通道。

却不是全部“寄主”都是会像淘宝网一样，“给枪给炮也给粮”。

在电商亲身经历仓储货架电子商务与兴趣电商结合后，外卖送餐实际上也来到了“菜单式”外卖送餐与“兴趣爱好”结合的环节，而进行转型发展，饿了么外卖必须要先取回管理权才可以。

除此之外，及时零售、生鲜配送重复使用外卖送餐履行合同力，让餐饮外卖有了更多协作的可能性。对阿里本地生活来讲，斑点状的市场布局依然一定要找到一个核心支撑点。究竟是根据履行合同力构建绿色生态必须以饿了么外卖为基础，假如根据LBS就需要以高德为关键。

不管怎么选择，外卖送餐无疑是阿里本地生活当中，最主要的拼图图片。而饿了么外卖模块化设计，都是承认总流量薄弱点，所以必须要找外界服务平台要总流量。

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